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 CABRAMA te ofrece esta divertida y educativa actividad dirigida toda la familia en Casabermeja (Málaga).

PRÓXIMAS FECHAS:

- OCTUBRE: domingo 21

- NOVIEMBRE: domingo 18

- DICIEMBRE: domingo 16

Esta actividad consiste en el acompañamiento a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas. El contacto directo con el ganadero facilita la transmisión de su conocimiento sobre el entorno, tradiciones de la zona y el día a día de su actividad. ¡Conviértete en cabrero por un día y presume de fotos!

Además aprenderás a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. ¡Pon a prueba tus sentidos y conviértete en un experto catador de quesos! 

La actividad tiene un coste de 15 € por adulto y 5 € por niño. 

Puedes complementar la visita con un menú especial en el Restaurante La Huerta, por 12 € más, que incluye entrantes y postres de Productos de la Cabra Malagueña.

La actividad consiste en:

Se celebra en Casabermeja (Málaga) del 14 al 16 de septiembre

Una fiesta repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres de leche de Cabra Malagueña…y amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero.

El evento está organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y el Excmo. Ayto. de Casabermeja (Málaga), con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial y la marca promocional Sabor a Málaga, y con la colaboración de Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía.

TODA LA PROGRAMACIÓN PUEDES DESCARGARTELA AQUÍ:

“El futuro de los programas de cría de las asociaciones de caprino de pura raza”

Los días 12 y 13 de  septiembre de 2018 tendrá lugar en Casabermeja un encuentro sobre mejora genética caprina, organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

En el encuentro se establecerá un debate sobre los cambios necesarios en los programas de mejora para adaptarse al nuevo Real Decreto de Zootecnia y la adaptación de los libros genealógicos al nuevo Reglamento de la Unión Europea. También se intentará definir una hoja de ruta para el futuro de Cabrandalucía y Cabraespaña.

Participarán como ponentes Dª Montse Castellanos, Jefa de Área de Zootecnia Del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; D. Manuel Luque, Director Gerente de FEAGAS, los secretarios ejecutivos de varias razas andaluzas así como varios catedráticos de los Departamentos de Producción Animal y Genética de la Universidad de Córdoba.

El curso está dirigido fundamentalmente a técnic@s y ganader@s de asociaciones de criadores de razas puras caprinas españolas. Se requiere de inscripción previa con fecha tope el jueves 6 de septiembre (las plazas serán limitadas y se comunicará la aceptación o no de la plaza el día 7).

A continuación ponemos a tu disposición el programa y ficha de inscripción al encuentro.

El próximo 18 de septiembre en Casabermeja, se celebrará el Taller " Quesos y cerveza: análisis sensorial y maridaje".

Este seminario se organiza en colaboración con el Ayuntamiento de Casabermeja, la OCA Gualdalhorce Oriental, la Asociación Española de Criadores de cabra Malagueña, Estrella de Galicia, La Bandolera y Win Innovación.  

Esta actividad forma parte del Proyecto de Transferencia de Tecnología y Cooperación “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos" que está realizando diferentes acciones en pos de la mejora del sector ganadero andaluz y se desarrolla en 3 centros IFAPA en Andalucía.

El número de plazas está limitado a 30 personas.

Este seminario está dirigido a profesionales del sector quesero y cervecero: queseros, maestros cerveceros, técnicos, distribuidores y profesionales de la restauración.

Descárgate aquí el programa del curso y la ficha de inscripción.

Los días 19, 20 y 21 de septiembre de 2018 se celebrará en Zaragoza el XLIII CONGRESO NACIONAL Y XIX INTERNACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (SEOC).

Ya está disponible el programa completo del congreso en su web: http://seoc.eu/es/proximo-congreso/

Las inscripciones con precio reducido al congreso terminan el próximo 31 de julio.