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El chivo Payoyo protagonista del programa 'S.O.S Alimentos. Karra al rescate' de TVE
En 'S.O.S Alimentos. Karra al rescate' el actor Karra Elejalde se convierte en un agente secreto que recorre el país dispuesto a superar una dura misión: el rescate de alimentos que no deben desaparecer.
El mundo está amenazado por la sobreexplotación, y la mayoría de la población se ha olvidado de los productos típicos de proximidad. Muy pocos han visto un chivo payoyo, han saboreado un ajo elefante o saben qué es el kale. Ha llegado el momento de salvar de la extinción a los productos autóctonos que corren un grave peligro.
En el último programa Karra se desplazó a la localidad malagueña de Casares para conocer de cerca a este animal, de la mano de Juan Ocaña de la Quesería Sierra Crestellina y de Diego del Río que fue jefe de cocina en el restaurante El Lago de Marbella con una estrella Michelin), entre otros.
Aquí podéis ver el programa al completo:
Carmona (Sevilla) acogió la 8ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía
Los pasados 8 y 9 de junio, se celebraron unas jornadas técnicas basadas en la Calificación Morfológica Lineal como criterio de selección de la Raza Caprina Florida, organizadas por la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida “ACRIFLOR”. Estas jornadas forman parte de la octava edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero, organizada por la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.
La formación corrió a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero), quien nos hace este resumen:
Tras una pausa en 2016, debido a la adaptación al nuevo marco establecido por la Junta de Andalucía en su relación y apoyo a las Asociaciones de ganaderos, la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura ha retomado este año de nuevo la Escuela de Jueces de caprino Lechero, que se ha celebrado en Carmona, Brenes, La Campana y La Luisiana, municipios todos de la provincia de Sevilla, los días 8 y 9 de junio en su octava edición.
Los ganaderos de raza Payoya debaten sobre el control lechero y las producciones en sus granjas
La Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya organiza la jornada técnica titulada ‘Situación de los controles de rendimiento lechero y análisis de las producciones en las explotaciones de raza caprina Payoya’. Se celebrará el próximo 27 de junio en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Algodonales (Cádiz).
PROGRAMA:
ABLANSE celebra las II jornadas informativas de la blanca andaluza
“La importancia de este tipo de actividades está en poder compartir conocimientos entre técnicos y ganaderos”, señala la secretaria ejecutiva de la Asociación
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Blanca Andaluza o Serrana (ABLANSE) celebrará, el próximo miércoles 7 de junio, la II Edición de las Jornadas Informativas de la Blanca Andaluza, evento en el que se llevará a cabo una valoración del Programa de Mejora de la raza.
“Las primeras Jornadas tuvieron una muy buena acogida y fueron muy productivas”, comenta Sara Rey, secretaria ejecutiva de la Asociación, que añade que, aunque el evento se centra en la raza y en aspectos específicos del Programa de Mejora, está abierto a todo aquél que esté interesado en conocer esta raza caprina.
Curso "Gestión de los pastos en la dehesa”
La Asociación de propietarios rurales, productores de caza y conservadores del medio rural de Andalucía- APROCA-Andalucía, en colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) organiza el curso "Gestión de los pastos en la dehesa", en el marco del proyecto Life Biodehesa.
Éste tendrá lugar los días 12, 13, 14 y 15 en San Bartolome de la Torre (Huelva).
Para inscripciones o más información, pongase en contacto con el técnico del proyecto en APROCA-Andalucia: Teléfono: 646197050 (Javier), email: javier.aproca.lifebiodehesa@gmail.com
Aquí puedes descargarte el programa del curso.
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