CAPRIGRAN realiza un intercambio de Sementales

CAPRIGRAN realiza un intercambio de Sementales entre el Centro de Selección y Mejora del Caprino Andaluz en Fuente Vaqueros (Granada) y el Centro de Selección de OVIGEN en Toro (Zamora) del que CAPRIGRAN es Socio. Ambos cuentan actualmente con 49 Sementales y 12, respectivamente.

 

Con ello cumplimos con el objetivo de Promoción de la Mejora Genética de la Raza Murciano-Granadina para los ganaderos de la zona Norte de España, permitiendoles el acceso a semen refrigerado y por tanto mejorando la fertilidad.

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La raza blanca andaluza celebró su IX concurso Morfológico Nacional de la raza en EXPOHUELMA

Del 23 al 26 de agosto de 2018 el Ayuntamiento de Huelma (Jaén), pueblo enclavado en pleno Parque Natural de Sierra Mágina; un año más organizó la XXXV FERIA DE MUESTRAS DEL PARQUE NATURAL DE SIERRA MAGINA “EXPOHUELMA 2018”, siendo ésta el escaparate del mercado comarcal con la XX MUESTRA GANADERA Y VII ENCUENTRO DE RAZAS GANADERAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN DE ANDALUCÍA. Los animales de las distintas razas, provenientes de distintos puntos de Andalucía, que han estado presentes en dicha feria de muestras  y en colaboración estrecha con las asociaciones que las representan, han sido: Bovino (Berrenda en Negro, Pajuna) Caprino (Payoya, Blanca Celtibérica, Negra Serrana Castiza y Blanca Andaluza), Ovino (Merino de Grazalema, Montesina, y Lojeña), Asnos (Asno Andaluz) y de la especie aviar (Utrerana – en sus tres variedades- , Andaluza Azul y Castellana Negra); también una amplia representación de las especies aviares del pavo autóctono y de la Raza Combatiente Español.

 

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Clausura de los Talleres de Maridaje de Quesos Andaluces

Ayer, 6 de noviembre, tuvo lugar el último taller de maridaje de queso del proyecto TRANSFORMA “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos” que coordina el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) en su sede de Granada.

 

 

Desde el pasado mes de Septiembre de 2016 se han venido sucediendo en tres sedes distintas Guadix en Granada, Montilla en Córdoba y Casabermeja en Málaga, talleres con productores donde se ha enseñado la metodología para el análisis sensorial de productos agroalimentarios andaluces que podrían ser un buen “compañero” en el consumo de queso. Además en cada seminario, se realizaba una valoración final por parte de los alumnos y alumnas de los maridajes posibles, de esos productos con quesos de Andalucía. En total han sido 5 los talleres por zona: vino tinto, vino blanco, vino dulce, miel y cerveza, y en las que han participado en torno a 300 personas: ganaderos, queseros, viticultores, cerveceros, apicultores, restauradores y técnicos del sector. 

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La Cabra Malagueña en la Feria de Zafarraya

Participará con dos talleres de ¡Dale el biberón a un chivo!

 

El ayuntamiento de Zafarraya (Granada) organiza la IV Feria Ganadera que se celebrará en el municipio este domingo 4 de noviembre.

 

Se celebrará en el Recinto Ferial, donde además de la exposición de ganado, el Ayuntamiento ha organizado una serie de actividades lúdicas para todas las edades: taller de “Caza Prehistórica”, taller de “Manualidades ganaderas, maquillaje animal y globoflexia”, taller de “hilado tradicional”, exhibición de doma ecuestre, demostración de herraje en caliente a un caballo, concurso de tiro con onda, actuación del grupo “Pop FM” y degustación de migas. Todo esto ambientado con un mercado tradicional de productos artesanales.

 

CABRAMA celebrará dos talleres de ¡Dale el biberón a un chivo!, que se celebrarán a las 12:30 h. y a las 16:00 h.

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Taller " Quesos y cerveza: análisis sensorial y maridaje".

El próximo martes 6 de noviembre en Casabermeja, se celebrará el Taller " Quesos y cerveza: análisis sensorial y maridaje".

 

Este seminario se organiza en colaboración con el Ayuntamiento de Casabermeja, la OCA Gualdalhorce Oriental, la Asociación Española de Criadores de cabra Malagueña, Estrella de Galicia, Tierra de Vinos y Win Innovación.  

 

Esta actividad forma parte del Proyecto de Transferencia de Tecnología y Cooperación “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos" que está realizando diferentes acciones en pos de la mejora del sector ganadero andaluz y se desarrolla en 3 centros IFAPA en Andalucía.

 

El número de plazas está limitado a 30 personas.

Este seminario está dirigido a profesionales del sector quesero y cervecero: queseros, maestros cerveceros, técnicos, distribuidores y profesionales de la restauración.

 

El quinto taller de maridaje estará dirigido a valorar las posibilidades que la cerveza tiene en su combinación con los quesos andaluces.

 

Descárgate aquí el programa del curso y la ficha de inscripción.

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El maridaje de los quesos andaluces: una visión a la provincia de Granada

Ayer, 24 de octubre, tuvo lugar unas Jornadas Técnicas en la Escuela de Hostelería y Turismo de Granada bajo el título “EL MARIDAJE DE LOS QUESOS ANDALUCES: UNA VISION A LA PROVINCIA DE GRANADA”. Este seminario forma parte de las actividades de transferencia del proyecto TRANSFORMA “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos” que coordina el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) en su sede de Granada.

 

 

Granada cuenta con una larga tradición ganadera y quesera, como lo demuestra la presencia de diferentes razas autóctonas andaluzas: cabra Murciano-Granadina, oveja Lojeña y Segureña, y la vaca Pajuna; también la elaboración de 4 quesos tradicionales que ocurre en su territorio; y como no, la presencia de casi una veintena de queserías artesanales y de campo.

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CAPRIGRAN viaja a Chile

CAPRIGRAN viaja a Chile con motivo de cooperar en desarrollo rural agro-ganadero chileno a través del asociacionismo de nuestras estructuras y aportar especialización y conocimiento durante más de 50 años en los siguientes pilares básicos:
- La Mejora Genética a través de la Raza Murciano- Granadina. 
- Modelo de Gestión Sostenible en términos económicos, sociales y medioambientales en granjas de caprino de aptitud mixta. 
- Innovación y Desarrollo de nuevas tecnologías para Gestión Ganadera (App-Web)
- Modelos de cálculo de la eficiencia energética, bienestar animal, huella de carbono y ciclo de vida. 
- Promoción y desarrollo de productos de calidad diferenciada ligados al Territorio, a la Raza, Bio o Artesanales.

 

Cuaderno de viaje de CAPRIGRAN en Chile:

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Avance de los trabajos en el Proyecto de Grupo Operativo "Plataforma Web Amaltea"

El pasado miércoles 3 de Octubre se celebró en la sede de Cabrandalucía sita en Cortijo Peinado (Fuente Vaqueros, Granada) la Asamblea General Extraordinaria en Cabrandalucía para presentar el avance de los trabajos en el Proyecto de Grupo Operativo "Plataforma Web Amaltea" que permitirá mejorar el Asesoramiento y la Gestión Técnica, Económica, Social y Medioambiental de los Socios-Ganaderos de las Asociaciones que la componen: Ablanse (Blanca Andalulza), Acriflor (Florida), Ancca (Negra Serrana), Aeccm (Malagueña), Caprigran (Murciano-Granadina) y Acapa (Payoya). Esta nueva herramienta dispondrá de los siguientes módulos:

 

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ACRIFLOR PUBLICA EL VIII CATÁLOGO DE LAS MEJORES CABRAS

Se presentan las 250 cabras con mejor valor genético para Kilos de Leche, Kilos de Grasa y Kilos de Proteína, según los resultados de la última evaluación genética.

 

La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR) publicó, el pasado viernes 28 de septiembre, el VIII Catálogo de las Mejores Cabras de la Asociación, documento en el que se presentan las 250 cabras con mejor valor genético para Kilos de Leche, Kilos de Grasa y Kilos de Proteína, según los resultados de la última evaluación genética de los reproductores de ACRIFLOR.

 

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VIII Catálogo de sementales de ACRIFLOR

 La Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida, ACRIFLOR, el viernes pasado, 28 de septiembre, publicó el nuevo catálogo de sementales de la raza Florida. Con esta publicación, se actualizan los datos del valor genético de los sementales que forman parte de las ganaderías pertenecientes a ACRIFLOR y que se encuentran inscritas en el Libro Genealógico. Este catálogo es una herramienta importante y muy valiosa, tanto para los ganaderos como los técnicos, ya que se cuenta con la información genética de las mejores sementales presentes en los rebaños, facilitando y haciendo posible una selección fiable de los futuros reproductores. 

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Ven a pasar un día entre cabras y quesos a Casabermeja (Málaga): próximas fechas

 

 CABRAMA te ofrece esta divertida y educativa actividad dirigida toda la familia en Casabermeja (Málaga).

 

PRÓXIMAS FECHAS:

- OCTUBRE: domingo 21

- NOVIEMBRE: domingo 18

- DICIEMBRE: domingo 16

 

Esta actividad consiste en el acompañamiento a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas. El contacto directo con el ganadero facilita la transmisión de su conocimiento sobre el entorno, tradiciones de la zona y el día a día de su actividad. ¡Conviértete en cabrero por un día y presume de fotos!

 

Además aprenderás a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. ¡Pon a prueba tus sentidos y conviértete en un experto catador de quesos! 

 

La actividad tiene un coste de 15 € por adulto y 5 € por niño. 

 

Puedes complementar la visita con un menú especial en el Restaurante La Huerta, por 12 € más, que incluye entrantes y postres de Productos de la Cabra Malagueña.

 

La actividad consiste en:

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La Fiesta de la Cabra Malagueña cumple una década

Se celebra en Casabermeja (Málaga) del 14 al 16 de septiembre

 

Una fiesta repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres de leche de Cabra Malagueña…y amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero.

 

 

El evento está organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y el Excmo. Ayto. de Casabermeja (Málaga), con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial y la marca promocional Sabor a Málaga, y con la colaboración de Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía.

 

TODA LA PROGRAMACIÓN PUEDES DESCARGARTELA AQUÍ:

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Encuentro sobre mejora genética caprina en Casabermeja

“El futuro de los programas de cría de las asociaciones de caprino de pura raza”

 

Los días 12 y 13 de  septiembre de 2018 tendrá lugar en Casabermeja un encuentro sobre mejora genética caprina, organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

 

En el encuentro se establecerá un debate sobre los cambios necesarios en los programas de mejora para adaptarse al nuevo Real Decreto de Zootecnia y la adaptación de los libros genealógicos al nuevo Reglamento de la Unión Europea. También se intentará definir una hoja de ruta para el futuro de Cabrandalucía y Cabraespaña.

 

Participarán como ponentes Dª Montse Castellanos, Jefa de Área de Zootecnia Del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; D. Manuel Luque, Director Gerente de FEAGAS, los secretarios ejecutivos de varias razas andaluzas así como varios catedráticos de los Departamentos de Producción Animal y Genética de la Universidad de Córdoba.

 

El curso está dirigido fundamentalmente a técnic@s y ganader@s de asociaciones de criadores de razas puras caprinas españolas. Se requiere de inscripción previa con fecha tope el jueves 6 de septiembre (las plazas serán limitadas y se comunicará la aceptación o no de la plaza el día 7).

 

A continuación ponemos a tu disposición el programa y ficha de inscripción al encuentro.

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Taller " Quesos y cerveza: análisis sensorial y maridaje".

El próximo 18 de septiembre en Casabermeja, se celebrará el Taller " Quesos y cerveza: análisis sensorial y maridaje".

 

Este seminario se organiza en colaboración con el Ayuntamiento de Casabermeja, la OCA Gualdalhorce Oriental, la Asociación Española de Criadores de cabra Malagueña, Estrella de Galicia, La Bandolera y Win Innovación.  

 

Esta actividad forma parte del Proyecto de Transferencia de Tecnología y Cooperación “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos" que está realizando diferentes acciones en pos de la mejora del sector ganadero andaluz y se desarrolla en 3 centros IFAPA en Andalucía.

 

El número de plazas está limitado a 30 personas.

Este seminario está dirigido a profesionales del sector quesero y cervecero: queseros, maestros cerveceros, técnicos, distribuidores y profesionales de la restauración.

 

 

Descárgate aquí el programa del curso y la ficha de inscripción.

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SEOC 2018

Los días 19, 20 y 21 de septiembre de 2018 se celebrará en Zaragoza el XLIII CONGRESO NACIONAL Y XIX INTERNACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (SEOC).

 

Ya está disponible el programa completo del congreso en su web: http://seoc.eu/es/proximo-congreso/

 

 

Las inscripciones con precio reducido al congreso terminan el próximo 31 de julio.

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Jornadas sobre las posibilidades de conversión a ganadería ecológica del caprino en la provincia de Málaga

El jueves 26 de julio de 12:00 h.-14:00 h. se celebrará en la Casa de la Cabra Malagueña (c/Corralón s/n 29160 Casabermeja –Málaga-) unas Jornadas sobre las posibilidades de conversión a ganadería ecológica del caprino en la provincia de Málaga.

 

Las jornadas organizadas por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña en colaboración con el Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla, ahondarán en las posibilidades reales que tienen las ganaderías caprinas de la provincia de Málaga para convertirse en ecológicas. También se revisarán las posibilidades de comercialización de la leche de cabra ecológica en Andalucía.

 

Esta actividad forma parte del proyecto "Estrategias de transición hacia un modelo alimentario más sostenible en la provincia de Málaga. Contribución de la Cabra Malagueña", cofinanciado por la Fundación Daniel & Nina Carasso, que participa en proyectos relacionados con  el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles (www.fondationcarasso.org).

 

El programa de las jornadas es el siguiente:

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Finalización de la VIII Edición de la Escuela de Pastores de Andalucía

El pasado viernes 6 de Julio finalizó la VIII Edición de la Escuela de Pastores de Andalucía que este año se ha celebrado en la comarca de la Sierra Norte de Sevilla, en el municipio de Cazalla de la Sierra, y teniendo a la Dehesa como marco y modelo de desarrollo sostenible ligado a la ganadería extensiva.

 

 

Un total de 15 alumnos, 10 chicos y 5 chicas, de las provincias andaluzas de Sevilla, Córdoba, Granada y Jaén, además de una de Madrid, han participado y formado durante 16 semanas. Desde su inicio, en el mes de marzo, la Escuela de Pastores ha desarrollado un programa formativo completo, contando con la participación de un profesorado que desarrolla su actividad profesional en muy diferentes ámbitos ligados a la ganadería pastoril: pastores y pastoras, empresas privadas, cooperativas, administración pública, universidades y centros de investigación, entre otros. Más de 50 profesionales se han encargado de impartir la formación teórica a los alumnos, profundizando en temáticas fundamentales en el desarrollo de su futura profesión como alimentación, sanidad, reproducción, contabilidad, comercialización o asociacionismo.

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Visita de Ganaderos COVAP y Técnicos de Nutricor a CAPRIGRAN

El pasado 27 de junio, CAPRIGRAN recibió en sus sede la visita de Ganaderos COVAP y Técnicos de Nutricor. Con este tipo de acciones Caprigran pretende transferir al sector el conocimiento adquirido en materia de gestión, sanidad, reproducción y mejora genética. Para ello, el Secretario Ejecutivo expuso los principales avances logrados en Caprigran, como referente en el sector Caprino de leche de nuestro país. Así mismo, visitaron el Centro de Sementales donde se les mostró el trabajo desarrollado con más de 5.000 dosis expedidas al año, un banco seminal de más de 10.000 dosis y un plantel de 35 machos, gracias a la labor del equipo de profesionales que forman parte del Centro. Finalmente los ganaderos visitaron la Ganadería de D. Arturo Barroso Caballero perteneciente al Núcleo Selectivo de Caprigran.

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Jornadas técnicas sobre el libro genealógico y el programa de mejora de razas caprinas

El evento, organizado por ACRIFLOR, tendrá lugar el próximo 10 de julio en Zafra, Badajoz

El próximo 10 de julio, la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR) celebrará unas Jornadas Técnicas en Zafra, Badajoz, cuyo tema central serán los avances en la gestión del Libro Genealógico y del Programa de Mejora Genética de las razas caprinas.

La inauguración del evento correrá a cargo de Antonio Cabezas, director general de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Medioambiente de Extremadura; Cristina Sanz, jefa de servicio de Sanidad Animal de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de Extremadura; José Carlos Contreras, alcalde de Zafra; y un representante de la junta de ACRIFLOR.

 

En las ponencias programadas se hablará de ponencias, donde se tocaron temas de importancia para la razas caprinas y su Programa de Mejora, como la recogida de datos en el Control Lechero o la mejora genética a través de herramientas informáticas como el eskardillo.

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Ven a pasar un día entre cabras y quesos a Casabermeja (Málaga): próximas fechas

CABRAMA te ofrece esta divertida y educativa actividad dirigida toda la familia en Casabermeja (Málaga).

 

PRÓXIMAS FECHAS:

- JULIO: domingo 1, especial taller de quesos

- JULIO: domingo 29

- AGOSTO: domingo 26

 

Esta actividad consiste en el acompañamiento a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas. El contacto directo con el ganadero facilita la transmisión de su conocimiento sobre el entorno, tradiciones de la zona y el día a día de su actividad. ¡Conviértete en cabrero por un día y presume de fotos!

 

Además aprenderás a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. ¡Pon a prueba tus sentidos y conviértete en un experto catador de quesos! O, en el caso del 1 de julio, a convertirte en un auténtico maestro quesero, con un taller artesanal de este producto.

 

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Resultados AGROGANT´18

XXIX EDICIÓN DEL CONCURSO-SUBASTA NACIONAL Y

XI CONCURSO DE PRODUCCIÓN DE LA RAZA CAPRINA MALAGUEÑA

 

Bajo el marco de la Feria de Primavera de Antequera, del 31 de mayo al 3 de junio de 2018, han tenido lugar Agrogant, Expomaq y Sabor a Málaga, tres espacios expositivos para dar conocer las novedades de la ganadería, la maquinaria agrícola y los productos agroalimentarios de toda la provincia.

 

 

El jueves 31 de mayo tuvo lugar la inauguración oficial por parte del alcalde Antequera, Manuel Barón, el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, la concejal de Cultura, Ana Cebrián y demás autoridades del Ayuntamiento.

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El MAPAMA autoriza el logotipo "Raza autóctona" a la Raza Blanca Andaluza

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha autorizado el uso del logotipo "Raza Autóctona" a las Asociaciones de Criadores de ganado caprino de raza Retinta Extremeña y de raza Blanca Andaluza.
El Departamento ha informado hoy en un comunicado de que las caprinas, Retinta y Blanca Andaluza o Serrana son razas autóctonas catalogadas en peligro de extinción.

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Este domingo por fin se celebra el VII Mercado Queso Artesano de Cabra Malagueña y del Vino de la Axarquía

Tras varias anulaciones en el mes de marzo por las inclemencias del tiempo, ¡este domingo 27 de mayo por fin se celebrará el VII Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía de Torre del Mar!

 

Axarquia Mgusta, la Delegación de Agricultura del Ayto. de Vélez-Málaga y la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar organizan el VII Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía,  con el objeto de potenciar los productos de la Cabra Malagueña en el municipio de Vélez-Málaga, con la colaboración de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

 

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XXIX Concurso Subasta Nacional y XI Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

Los días 31 de mayo y 1,2 y 3 de junio, celebraremos en la carpa ganadera del recinto ferial Parque Norte de Antequera nuestro XXIX Concurso Subasta Nacional  y XI Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña.

Agrogant´18 es la 1ª feria con animales libres de Agalaxia Contagiosa del país (certificado por la Facultad de Veterinaria de Murcia).

 

Programa:

Jueves 31 de mayo

* 12:30 h: Demostración de ordeño

* 17:00 h: Primera sesión “Jornadas Técnicas Queseras” (Parador de Turismo de Antequera)

 

Viernes 1 de junio

*11:30 h: Jornadas Técnicas Caprinas: “Las principales apuestas de futuro del sector caprino” (Parador de Turismo de Antequera)

* 12:30 h: Demostración de ordeño (apurado de los animales –preparativo del XI Concurso de Producción-)

* 16:00 h: Segunda sesión “Jornadas Técnicas Queseras” (Parador de Turismo de Antequera)

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ACRIFLOR colabora con el INIA en un proyecto sobre estrés térmico en caprino lechero

Este proyecto se plantea como objetivo global proporcionar herramientas de manejo y selección genética que permitan mejorar la resiliencia al estrés térmico

Desde finales de abril varias ganaderías de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (ACRIFLOR) han comenzado a trabajar en un proyecto de investigación en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA).

 

 

Este proyecto, titulado Desarrollo y evaluación de estrategias de selección genética para una producción de leche resiliente al estrés térmico en el contexto del cambio climático mediante el uso de nuevos fenotipos y de herramientas genómicas y transciptómicas de última generación, se lleva a cabo en cuatro ganaderías de la Asociación, en las comunidades autónomas de Andalucía y Castilla-La Mancha: tres ganaderías en la provincia de Sevilla (Floridas VR (siglas VR), Hermanos Marín Samoza (siglas HS) y José Manuel Soriano Caro (siglas SC), y la ganadería de Pablo Palacios Zaldívar (siglas PZ) en la provincia de Ciudad Real.

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Real Feria Ganadera de Ronda 2018

La Cabra Payoya estará presente un año más en la feria ganadera de Ronda, AGRORONDA 2018,  que se celebrará del 18 al 20 de mayo de 2018 en el Recinto Ferial de Ronda "Ángel Harillo" en la ctra. de Ronda, y dónde habrá como todos los años una amplia muestra de Cabras Payoyas en la Carpa Ganadera.

 

También tendrá lugar el VII CONCURSO MORFOLÓGICO Nacional de la Raza Caprina PAYOYA, el sábado 19 a las 11:30 horas de la mañana, y dónde participarán 4 ganaderías: ganadería Siete Sayos, Olvera (Cádiz) cuyos titulares son Juan Antonio Gómez y Antonio Gamarro; ganadería La Torita, Grazalema (Cádiz), cuyo titular es José María Fernández castro, Ganadería Pasada la Llana, Gaucín (Málaga), titular Juan José Calvente Cózar y ganadería Puerto Don Fernando, de Benaocaz (Cádiz), cuyo titular es Miguel Ángel Mangana Pece

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CAPRIGRAN avanza en la mejora morfológica para alargar la longevidad de la cabra Murciano-Granadina

La asociación de ganaderos Caprigran, una de las encargadas de gestionar el libro genealógico de la raza caprina Murciano-Granadina, celebró recientemente unas jornadas técnicas en las que se hicieron un repasto de las últimas novedades de la mejora genética en el seno de esta asociación y los proyectos de mejora para el presente año.

 

 

En este sentido, se informó a los ganaderos de los avances realizados en la calificación morfológica de los animales, con unas 5.000 valoraciones realizadas en el último año sobre 17 áreas corporales, prestando especial atención al sistema mamario. “El objetivo es aumentar la longevidad de los animales en granja, ya que una mejor morfología de la ubre permite prolongar los ordeños durante la vida productiva de un animal y su longevidad”, describe Javier Fernández, secretario ejecutivo de Caprigran.

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El Chivo Lechal Malagueño vuelve al Hotel San Cristóbal de Marbella

El hotel celebrará sus 6ª Jornadas del Chivo Lechal Malagueño del 15 al 19 de mayo de 2018.

 

Como cada primavera, el Hotel San Cristóbal de Marbella celebra sus Jornadas Gastronómicas dedicadas al Chivo Lechal Malagueño. Unas jornadas que ponen en valor un producto único, amparado bajo una Marca de Garantía y bajo las figuras de calidad “100x100 Raza Autóctona Malagueña” del Ministerio de Agricultura y “Sabor a Málaga” de la diputación provincial.

 

El Restaurante Alameda, ubicado en la primera planta del Hotel San Cristóbal, nos ofrece nuevas recetas de esta carne singular, combinadas con otros productos derivados de la Cabra Malagueña, como la leche o los quesos.

 

Así entre los entrantes nos podemos encontrar por ejemplo unas originales “Croquetas de Chivo Lechal Malagueño con Ali-Oli de Leche de Cabra Malagueña”, unos magníficos principales como “Paletilla de Chivo Lechal Malagueño Asada a Fuego Lento con su Jugo a la Miel de Caña al Romero” o “Chuletitas de Chivo Lechal Malagueño Marinadas a la Campesina con Patatas al Ajo Cabañil y Espárragos Trigueros” y deliciosos postres como “Flan Casero con Leche de Cabra Malagueña y Crema de Queso de Cabra Malagueña”.

 

Estas jornadas son una ocasión ideal para conocer la cocina casera mediterránea que nos ofrece el Restaurante Alameda del Hotel San Cristóbal y de disfrutar de uno de los manjares de nuestra tierra, el Chivo Lechal Malagueño.

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Caprigran está presente en FIAPE con un stand y ejemplares

Caprigran está presente en FIAPE con un stand y ejemplares de sus ganaderos GAR Antonio Manuel Do Carmo Ribeiro Y GVS Henrique Jose Calhaço Carvalho ubicados en Portoalegre y Tolosa Portugal. Así mismo, nuestro Secretario Ejecutivo Javier Fernández Álvarez intervino en la ponencia titulada "Los Beneficios de una Explotación de Cabras" presentando el modelo de Gestión del Programa de Mejora de la Raza Murciano-Granadina llevado a cabo por CAPRIGRAN

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CAPRIGRAN celebra sus IV Jornadas Técnicas del Programa de Mejora de la Raza Murciano Granadina

Gran éxito de participación con más de 50 asistentes entre ganaderos, técnicos y veterinarios, en las tradicionales Jornadas Técnicas organizadas por Caprigran en el día de ayer en sus instalaciones de Cortijo Peinado de Fuente Vaqueros (Granada). Esta actividad, junto con el Concurso Nacional celebrado la pasada semana en Pozoblanco, Caprigran da cumplimiento a su Programa de Difusión de la Mejora, además de mejorar la formación de sus ganaderos en aspectos de Mejora Genética y Gestión Técnico-Económica.
Las Jornadas Técnicas del Programa de Mejora de la Raza Murciano Granadina” se llevaron a cabo por los siguientes ponentes:
-Javier Fernández Álvarez (Secretario Ejecutivo CAPRIGRAN) “Memoria de Actividades 2017 y Propuestas de trabajo del Programa de Mejora”
- Ana Belén López Narváez (Técnica Grabadora) “Gestión del Libro Genealógico”
- Manuel Delgado Vico (Veterinario Responsable del Programa de Mejora) “Inseminación Artificial y gestión del programa informático INTEKA”
- Juan Vicente Delgado (Catedrático de Genética de la Universidad de Córdoba) y José Manuel León (Centro Agropecuario Provincial. Delegación de Agricultura y Medio Ambiente. Diputación de Córdoba) “ Evaluación Genética 2017-2018”
- Olivia González Segura (Técnico del Libro Genealógico de CAPRIGRAN) “Informes Técnico-Económicos como herramientas de gestión y toma de decisiones”

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Finaliza el primer periodo de clases de la VIII Escuela de Pastores de Andalucía

Una veintena de profesores de diferentes ámbitos laborales han impartido sus clases durante cinco semanas para tratar temáticas diversas relacionadas con la ganadería

La semana pasada se dio fin a la primera parte teórica de la VIII Edición de la Escuela de Pastores de Andalucía. Alumnos de distintos puntos de la geografía andaluza y española han terminado una parte de su formación en el IFAPA Centro Camino de Purchil, de Granada.

 

Con amplia participación docente, una veintena de profesores de diferentes ámbitos laborales han impartido sus clases durante cinco semanas para tratar temáticas diversas tales como las razas autóctonas andaluzas, el enfoque de la ganadería como empresa agraria, la gestión reproductiva como éxito de la rentabilidad o instalaciones y su papel en el manejo del ganado.

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Un proyecto de innovación promueve la mejora en la gestión del caprino andaluz

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Pura Raza (Cabrandalucía) y la Universidad de Sevilla han puesto en marcha un proyecto de innovación, a través del cual desarrollarán, en los próximos dos años, un sistema de asesoramiento para la gestión del sector caprino en la comunidad andaluza.

 

El proyecto Implementación de un Sistema de Asesoramiento para la Gestión Sostenible del Caprino Andaluz (Amaltea) cuenta con un presupuesto total de 200.593,58 euros, financiado a través de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP-AGRI).

 

 

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Próximas Jornadas Técnicas de ACRIFLOR: Situación y Evolución del Programa de Mejora Genética de la Raza Caprina Florida

El próximo  jueves 3 de mayo, tendrá lugar en el Salón Restaurante Tasquita Los Miros de Carmona (Sevilla), las  Jornadas Técnicas de ACRIFLOR, que abordarán la situación y evolución del Programa de Mejora Genética de la raza, tocando temas de importancia para la raza florida y su programa de mejora, como son la inscripción de animales en el Libro Genealógico, la selección de reproductores por las Evaluaciones Genéticas y la mejora genética a través de herramientas informáticas como el eskardillo.

 

 

La hora de comienzo será a las 11:30 horas y estas jornadas contarán con José Luis García Cubero, Veterinario autónomo con experiencia en el Programa de Mejora de la raza Florida, y Javier Fernández Álvarez, Secretario Ejecutivo de la Asociación Nacional de caprino de la Raza Murciano-Granadina (CAPRIGAN).

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72 ejemplares participan en de la XIV edición del Concurso Nacional de la Raza Murciano-Granadina

La XIV edición del Concurso Nacional de la Raza Murciano-Granadina, que se celebrará durante la XXVI Feria Agroganadera Valle de los Pedroches en Pozoblanco (Córdoba) el este jueves día 19 de abril a las 12 de la mañana, contará con la presencia de un total de 72 ejemplares de la raza.

El concurso está organizado por Caprigran con la inestimable conlaboración de CONFEVAP.

 

También habrá una representación de Quesos con el Logo de 100% Raza Autóctona Murciano-Granadina.

 

 

A continuación puedes descargarte la relación de animales y ganaderos participantes por secciones en el concurso.

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La 9ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía se celebra en Algodonales (Cádiz)

Los días 10 y 11 de mayo se celebrarán las jornadas técnicas “La valoración de parámetros morfológicos como criterio de selección de los reproductores de Raza Caprina Payoya”, organizadas por la asociación de criadores de esta raza. Estas jornadas forman parte de  la novena edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero de la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.

  

Esta formación oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Son muy útiles para la selección de reproductores en las explotaciones caprinas así como para la participación en concursos morfológicos con los animales.

 

Las labores de juzgamiento este año se llevarán a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Payoya.

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Jornadas Técnicas de la RAPCA: El papel del pastoralismo en la gestión y protección del medio Natural

Se celebrarán los días 26 y 27 de abril de 2018 en el Salón de Actos de la Estación Experimental del Zaidín. CSIC. Granada. Las Jornadas son gratuitas y se ruega inscripción previa por aforo limitado para lo cual debéis enviar el formulario de inscripción al correo pastoresmonte@gmail.com o por teléfono  al 676008160.

El programa y el formulario figuran también en la pagina web de la Asociación www.pastoresmonte.org

 

Se cumplen 15 años del convenio de colaboración entre el CSIC y la Consejería de Medio Ambiente -Junta de Andalucía para desarrollar el ensayo Las áreas pasto-cortafuegos como experiencia de silvicultura preventiva en los espacios forestales y agroforestales mediterráneos. Casi tres años después, los resultados alcanzados alentaron dar un salto, desde esta primera escala piloto, a la que ya no ha dejado de ser una escala real de gestión. Así comenzó lo que hoy denominamos Red de Áreas Pasto-Cortafuegos de Andalucía (RAPCA), que desde 2005 incorporó al convenio personal propio de la Consejería y EGMASA (hoy AMAYA), con experiencia en el empleo de usos pastorales en acciones preventivas frente a riesgos de incendios forestales (notablemente la Delegación de Málaga).

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Ven a pasar un día entre cabras y quesos a Casabermeja (Málaga): próximas fechas

 

CABRAMA te ofrece esta divertida y educativa actividad dirigida toda la familia en Casabermeja (Málaga).

 

PRÓXIMAS FECHAS:

- ABRIL: domingo 22

- MAYO: domingo 20

- JUNIO: domingo 10, especial taller de quesos

 

Esta actividad consiste en el acompañamiento a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas. El contacto directo con el ganadero facilita la transmisión de su conocimiento sobre el entorno, tradiciones de la zona y el día a día de su actividad. ¡Conviértete en cabrero por un día y presume de fotos!

 

Además aprenderás a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. ¡Pon a prueba tus sentidos y conviértete en un experto catador de quesos! O, en el caso del 10 de junio, a convertirte en un auténtico maestro quesero, con un taller artesanal de este producto.

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Más de 270 personas acuden a la novena edición del Foro Nacional del Caprino

Ganaderos y técnicos han debatido sobre alimentación, sanidad y comercialización de la leche de cabra, que todavía no ha alcanzado los umbrales de rentabilidad en las explotaciones.

 

Cabrandalucía ha celebrado la novena edición del Foro Nacional del Caprino en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba los días 4 y 5 de abril.

 

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

 

El foro ha contado con 23 ponentes y moderadores. 27 empresas y entidades han apoyado el evento. El Foro Nacional de Caprino ha culminado con un documento de conclusiones de los 3 módulos de debate con los que ha contado: producción, sanidad y comercialización. 

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El plazo de inscripción para el CURSO DE TUTORES finaliza el próximo día 27 de abril

El plazo de inscripción para el CURSO DE TUTORES de la la VIII Edición de la Escuela de Pastores/as de Andalucía finaliza el próximo día 27 de abril

 

 

Tal como anunció el pasado día 5 de febrero el Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural , se comunica que la VIII Edición de la Escuela de Pastores/as tendrá lugar en la Sierra Norte de Sevilla, el curso de pastores se realizará en el municipio de Cazalla de la Sierra y el curso de tutores ganaderos en el municipio de El Real de la Jara.

 

A continuación se indican las fechas clave:

 

 



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"Alumnos de la VIII Escuela de Pastores visitan las Instalaciones de Caprigran y el Centro de Selección y Mejora del Caprino Andaluz en Fuente Vaqueros (Granada

El pasado miércoles 21 de marzo, el Secretario Ejecutivo de Caprigran, Javier Fernández, explicó a los alumnos de la Escuela de Pastores la Gestión del Libro Genealógico y el Programa de Mejora de la Raza Caprina Murciano-Granadina así como las ventajas de pertenecer a esta Asociación a través de los Servicios Técnicos y el modelo de Gestión Técnico-Económica que se llevan a cabo por Caprigran. Para finalizar visitaron el Centro de Selección y Mejora del Caprino Andaluz que alberga en la actualidad más de 40 ejemplares de Raza Murciano-Granadina y más de 8.000 dosis congeladas, consolidándose como el Centro de Sementales de Caprino de Leche más importante de España.

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Cabrandalucía participa en un nuevo grupo operativo para mejorar la gestión de la ganaderías caprinas

Se pone en marcha un proyecto de funcionamiento de grupo operativo entre Cabrandalucía y la Universidad de Sevilla para mejorar la gestión de la ganaderías caprinas.

 

Fruto de una trayectoria de colaboración de más de 10 años entre algunas de la asociaciones que forman parte de Cabrandalucía (Federación andaluza de asociaciones de ganado caprino de pura raza) y los investigadores de la Universidad de Sevilla Yolanda Mena Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Juan Manuel Mancilla Leyton y José Antonio Camúñez Ruiz, se plantea este Grupo Operativo denominado IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE ASESORAMIENTO PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL CAPRINO ANDALUZ.

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CAPRIGRAN y la Diputación de Granada renuevan su convenio de colaboración

José Entrena visitó las instalaciones de la Asociación en Cortijo Peinado con motivo de la conmemoración de los 25 años de Convenio entre ambas partes.

 

El presidente de la Diputación de Granada, José Entrena, ha visitado recientemente, junto al alcalde de Fuente Vaqueros, José Manuel Molino, y la alcaldesa de Valderrubio, Francisca Blanco Martín, las instalaciones de Cortijo Peinado donde se ubican las oficinas de la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (CAPRIGRAN), con cuyos representantes ha mantenido un encuentro con motivo de la conmemoración de los 25 años de Convenio de Colaboración entre la Diputación de Granada y la Asociación.

 

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IX Concurso de Fotografía Cabrandalucía

Con motivo de la celebración del IX Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía ha convocado el IX Concurso de Fotografía con el patrocinio del Ayuntamiento de Carmona. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad.

 

 

Aquí puedes consultar las bases del concurso.

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Inauguración VIII Escuela de Pastores de Andalucía

El próximo 12 de marzo, con motivo de la inauguración de la VIII Escuela de Pastores de Andalucía se celebrarán dos actividades en el IFAPA Camino del Purchil de Granada.

 

A las 12:00 h se celebrará la charla inaugural “Los pastos, algo más que esas “yerbas” que los animales comen”, ofrecida por la Dra. Ana Belén Robles Cruz, Responsable del Servicio de Evaluación, Restauración y Protección de Agrosistemas Mediterráneos de la Estación Experimetal del Zaidín(CSIC).

 

 

Posteriormente, a las 15:30 h tendrá lugar la Mesa Redonda: “Situación de la ganadería extensiva en Andalucía”, coordinada por la Asociación de Pastores por el Monte Mediterráneo.

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La Raza Florida llega a los institutos

ACRIFLOR ha organizado una actividad compuesta de charla y degustación de quesos para que los alumnos conozcan la raza y sus productos.

 

La Asociación de Criadores de Cabra Florida (ACRIFLOR) ha preparado una actividad en un instituto de Monesterio (Badajoz) destinada a alumnos de 4º de ESO para que tengan la oportunidad de conocer de primera mano las cualidades y características de esta raza.

 

 

La charla se llevará a cabo el próximo 15 de marzo y se complementará con una cata de quesos Montegracia de la ganadería de la zona, HL, de los Hermanos Lancharro, de Montemolín, productos amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100%.

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Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Cabrandalucía celebra la novena edición del Foro Nacional del Caprino en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba los días 4 y 5 de abril.

 

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

 

El foro contará con 23 ponentes y moderadores. Asimismo se prevé una asistencia de más 250 personas, entre técnicos especializados del sector y ganaderos provenientes de todos los puntos de la geografía española. 27 empresas y entidades apoyan el evento.

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Presentación oficial del logotipo 100% Murciano Granadina

Con motivo de la conmemoración de los 25 años de Convenio de Colaboración entre la Excma. Diputación de Granada y Caprigran, se ha previsto un encuentro entre ambas instituciones a través de la visita del Excmo. Sr. Presidente a la sede de Caprigran en Cortijo Peinado (Ctra. Atarfe-Fuente Vaqueros, km 1,5. Fuente Vaqueros, Granada) el próximo 6 de marzo a las 13:00 horas donde se realizarán las siguientes actividades:

 

·  Visita del Presidente de la Excma. Diputación de Granada a las oficinas de Caprigran y especialmente al Centro de Selección y Mejora del Caprino Andaluz dándole los detalles correspondientes al trabajo realizado por Caprigran.

·  Entrega de la distinción como Socio de Honor de Caprigran por el inestimable apoyo recibido por la Excma. Diputación de Granada desde hace 25 años.

·  Entrega de Dossier con la Evolución de los trabajos desarrollados por Caprigran en la Gestión del Libro Genealógico y Programa de Mejora en estos 25 años.

·  Nuevo Marco de Colaboración entre ambas entidades y proyectos de futuro.

 

·  Presentación de la marca de calidad 100% Raza Autóctona Murciano-Granadina y Sabor Granada con un almuerzo con las autoridades y asistentes al evento.

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VII Mercado Queso Artesano de Cabra Malagueña y del Vino de la Axarquía

Se celebrará el próximo domingo 11 de marzo en Torre del Mar y vendrá acompañado de multitud de actividades paralelas

 

Axarquia Mgusta, la Delegación de Agricultura del Ayto. de Vélez-Málaga y la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar organizan el VII Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía, con una serie de actividades paralelas con el objeto de potenciar los productos de la Cabra Malagueña en el municipio de Vélez-Málaga, con la colaboración de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

 

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Córdoba acogerá el IX Foro Nacional del Caprino

Se celebrará en la sede de la  Diputación Provincial los días 4 y 5 de abril.

 

“Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

 

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector.

 

En esta ocasión el VI Foro Nacional del Caprino se celebrará en colaboración con la Diputación de Córdoba, los próximos 4 y 5 de abril de 2018 desarrollándose en las propias instalaciones de la sede central de la Diputación, el Palacio de la Merced, situado en pleno centro de la ciudad.

 

Como es habitual, se celebrarán 3 módulos de debate, uno sobre producción, otro sobre sanidad y otro sobre comercialización. Así mismo se creará un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector.

 

Próximamente estará disponible toda la programación y las inscripciones en la web de Cabrandalucía: www.cabrandalucia.com

8ª Edición de la Escuela de Pastores de Andalucía

Tal como anunció el pasado día 5 de febrero el Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural , se comunica que la VIII Edición de la Escuela de Pastores/as tendrá lugar en la Sierra Norte de Sevilla, el curso de pastores se realizará en el municipio de Cazalla de la Sierra y el curso de tutores ganaderos en el municipio de El Real de la Jara.

 

A continuación se indican las fechas clave:

 

 



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Taller Quesos y mieles: análisis sensorial y maridaje

El próximo 13 de marzo en Casabermeja, se celebrará el Taller " Quesos y mieles: análisis sensorial y maridaje".

 

Este seminario se organiza en colaboración con el Ayuntamiento de Casabermeja, la OCA Gualdalhorce Oriental, la Asociación Española de Criadores de cabra Malagueña y COAG Andalucía. Esta actividad forma parte del proyecto “Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos" que desarrollan 3 centros IFAPA en Andalucía.

 

El número de plazas está limitado a 30 personas.

 

Este seminario está dirigido a profesionales del sector quesero y apícola:queseros, apicultores, productores de miel, técnicos, distribuidores de productos agroalimentarios y profesionales de la restauración. 

 

 

Descárgate aquí el programa del curso y la ficha de inscripción.

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Publicado el 8º Catálogo de Sementales de la Raza Caprina Malagueña y 7º de Hembras

A finales de 2017 la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña publicó el Octavo Catálogo de Sementales y Séptimo de Hembras de la Raza y ya está disponible para su descarga en la web www.cabrama.com

 

Un total de 22 animales conforman el catálogo de sementales, entre ellos 5 machos con sus valoraciones genéticas completas con la novedad que incorporan valores genéticos de caracteres lineales morfológicos, 4 machos con una alta fiabilidad testados en granja con monta natural y 13 machos que se mantienen en testaje en el centro de selección.  

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ABLANSE lanza su página web

La Asociación pretende que esta web sea una ventana para darse a conocer y poder compartir sus modos de entender la ganadería extensiva

 

www.cabrablancaserrana.com

 

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Blanca Andaluza o Serrana (ABLANSE) ha lanzado su página web, una ventana para darse a conocer y poder compartir sus modos de entender la ganadería extensiva.

 

Con un diseño sencillo, funcional e intuitivo, en la página web se puede encontrar información de la raza como sus características, su manejo y su distribución geográfica. También hay un apartado denominado “blog” y una pestaña de “contacto”.

 

A través de la creación de esta página, la Asociación quiere visibilizar el trabajo de ganaderas y ganaderos por el mantenimiento de esta raza así como mantener informado al sector y a la población en general de sus actividades, sus cuidadores, las peculiaridades de la raza, sus productos y su vinculación esencial con el territorio.

 

 

A través de fotografías, eventos e información, acercarán su trabajo por la mejora de la raza y de sus cuidadores, selección de la raza, difusión y promoción, etc., convirtiéndose en una herramienta de contacto directo para estar conectados

 

SOBRE ABLANSE

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Jornadas técnicas: gestión del control lechero y programa de mejora de la raza murciano granadina, 25 de enero

El próximo jueves 25 de enero de 2018 a las 12,00h en la Cooperativa COOPRADO en Casar de Cáceres (Cáceres) tendrán lugar las “Jornadas técnicas: gestión del control lechero y programa de mejora de la raza murciano granadina” organizadas por CAPRIGRAN, en colaboración con las asociaciones CABRAMA, ACRIFLOR y CABRANDALUCÍA.

 

Con el siguiente programa:

12,00: “Avances y Objetivos del Programa de Mejora”, a cargo de Javier Fernández Alvarez, Secretario Ejecutivo de CAPRIGRAN.

 

12,30: “Herramientas del Programa de Mejora: Siamelk - Eskardillo Electrónico - Inteka”, a cargo de Javier Fernández Alvarez, Secretario Ejecutivo de CAPRIGRAN y Miguel García García, Gerente de CABRANDALUCIA

 

13,30: “Situación del Control Lechero en Extremadura”, a cargo de Leonor Dominguez, Técnico de ASCOEX

 

La inscripción a las jornadas es gratuita.

 

Descárgate el programa:

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El MAPAMA convoca el concurso ‘Recetas de Cocina 100% Raza Autóctona’

El objetivo es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de razas autóctonas para facilitar su conocimiento y difusión

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), a través de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, ha organizado el concurso ‘Recetas de Cocina 100% Raza Autóctona’, un certamen destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España que se enmarca en las actividades de promoción del Logotipo 100% Raza Autóctona.

 

 

El objetivo del concurso es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de razas autóctonas para facilitar su conocimiento y difusión entre todos los sectores y la sociedad en general.

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Ven a pasar un día entre cabras y quesos el último domingo de cada mes a Casabermeja (Málaga)

CABRAMA te ofrece esta divertida y educativa actividad dirigida toda la familia el último domingo de cada mes en Casabermeja (Málaga).

PRÓXIMAS FECHAS:

- ENERO: domingo 28

- FEBRERO: domingo 25

- MARZO: domingo 25

 

Esta actividad consiste en el acompañamiento a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas. El contacto directo con el ganadero facilita la transmisión de su conocimiento sobre el entorno, tradiciones de la zona y el día a día de su actividad. ¡Conviértete en cabrero por un día y presume de fotos!

 

Además aprenderás a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. ¡Pon a prueba tus sentidos y conviértete en un experto catador de quesos!

 

La actividad tiene un coste de 15 € por persona. (¡NIÑOS GRATIS HASTA 12 AÑOS-un niño por adulto-).

Puedes complementar la visita con un menú especial en el Restaurante La Huerta de Casabermeja, por 12 € más, que incluye entrantes y postres de Productos de la Cabra Malagueña.

 

 

La actividad consiste en:

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Granada centro español del queso de cabra por un día

Técnico responsable: Francisco de Asís Ruiz Morales

 

El 23 de noviembre tuvieron lugar en la sede del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) de Granada las Jornadas Técnicas “COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS LACTEOS CAPRINOS: UNA VISION DESDE LO LOCAL A LO INTERNACIONAL”. El seminario contó con una alta participación, que se tradujo en algo más de 80 participantes, no solo de Andalucía sino de otras regiones españolas.

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Una ganadería de ACRIFLOR calificada indemne (TC3) de tuberculosis

Se trata de la ganadería de Rubén Lancharro Reyes, cuyas siglas de inscripción en el Libro Genealógico de la Raza son “CP”, situada en el término municipal de Montemolín, Badajoz

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (ACRIFLOR) está de enhorabuena tras obtener en la Comunidad Autónoma de Extremadura la primera explotación caprina con la calificación Oficialmente Indemne (TC3) de tuberculosis.

 

Desde esta Asociación y, concretamente, en nombre de D. José García Carrasco, como presidente y representante de ACRIFLOR, es un placer trasladar a la Dirección General de Agricultura y Ganadería, de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Comunidad Autónoma de Extremadura la felicitación de todos los ganaderos extremeños de esta raza por la consecución de su primera ganadería calificada como Oficialmente Indemne (TC3) de tuberculosis en Extremadura, la ganadería de Rubén Lancharro Reyes, cuyas siglas de inscripción en el Libro Genealógico de la Raza son “CP”, situada en el término municipal de Montemolín, Badajoz.

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Jornadas "Productos lácteos caprinos: una visión desde lo local a lo internacional"

Las Jornadas "Productos lácteos caprinos: una visión desde lo local a lo internacional"  se desarrollarán el próximo Jueves 23 de Noviembre en el IFAPA Centro de Camino de Purchil (Granada).

 

Estas Jornadas se recogen dentro del proyecto Sectorial "Innovaciones en el manejo de los sistemas ganaderos andaluces y en la comercialización de sus productos".

 

Las Jornadas son gratuitas y con número limitado de plazas.

 

 

A continuación puedes descargarte el programa de las jornadas y la solicitud de inscripción.

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Las razas payoya y florida estarán presentes en FEGASUR 2017

Del 10 al 12 de noviembre se celebrará, en las instalaciones de Ifeca-Jerez, la Feria Ganadera FEGASUR 2017. Este año se alcanza la 19ª edición y llega con novedades significativas: el certamen amplía su campo y también se dedicará a la producción agrícola de la provincia de Cádiz. En las instalaciones de Ifeca convergerán 435 cabezas de ganado vacuno ovino, caprino y aviar, superando el dato del año pasado cuando se reunieron 360 ejemplares. El domingo 12 de noviembre se procederá a una nueva edición de la Subasta Nacional –incorporada al calendario oficial del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente-, en la que se licitarán 29 cabezas vacunas, concretamente de razas Retinta y Limusina.

 

Según las previsiones, por raza y por especie, acudirán al Certamen los siguientes ejemplares:

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La raza payoya publica su VI Catálogo de Sementales y Hembras

Como novedad se ha incorporado un capítulo dedicado a los animales y ganaderías premiadas en el VI Concurso Morfológico Nacional de la raza Payoya

La Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya ha publicado su VI Catálogo de Sementales y Hembras, un elemento fundamental para la conservación, mejora y promoción de la raza.

 

 

Con la publicación de este VI Catálogo de Reproductores de raza Payoya se muestran los resultados del trabajo y el compromiso de un grupo de ganaderos y técnicos a un proyecto consolidado de conservación y mejora genética de la raza Payoya.

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El MAPAMA presenta el vídeo ‘el legado de la ganadería autóctona española’

En el vídeo se muestra cómo las razas autóctonas nos han acompañado a lo largo de los años, fomentando una ganadería sostenible y con productos de calidad

 

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), en su campaña de promoción de nuestras razas autóctonas y el Logotipo Raza Autóctona 100%, ha publicado un vídeo sobre el legado de la ganadería autóctona española, pieza audiovisual que fue presentada la semana pasada durante la intervención de Carlos Cabanas en la clausura de las Jornadas de Divulgación del Logotipo Raza Autóctona 100%.

 

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CABRAMA estará presente en la III Feria Ganadera de Zafarraya

Participará con dos talleres de ¡Dale el biberón a un chivo!

 

El ayuntamiento de Zafarraya organiza la III Feria Ganadera de Zafarraya que se celebrará en el municipio el 4 de noviembre de 2017.

 

El jueves 2 de noviembre se celebrarán unas Jornadas Técnicas en el Centro de Día Blas Infante, sobre “Ganadería Ecológica” a cargo de D. Carmelo García Romero, Doctor en Veterinaria y experto en ganadería ecológica.

 

 

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VI Jornadas de Pastores por el Monte Mediterráneo

Las VI Jornadas de Pastores por el Monte Mediterráneo se celebrarán el próximo miércoles 25 de octubre en  Zahara de la Sierra (Cádiz)

En estas jornadas habrá una serie de charlas y debates. Se aprovechará para celebrar una asamblea de la Asociación. También se celebrará una comida campera y un concurso de honderos.

 

A continuación puedes descargarte el programa completo de las jornadas:

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Premios del XII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Florida

El pasado viernes 29 de septiembre se celebró, en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, el XII Concurso Morfológico Nacional de la raza caprina Florida y durante todos los días del Certamen hubo una exposición permanente de cabras pertenecientes a los ganaderos de Andalucía y Extremadura de la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR).

 

Las ganaderías presentes en la feria con exposición de sus animales y participantes en el XII Concurso Morfológico Nacional fueron las siguientes:

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La Cabra Malagueña en la 148º Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia

Del 10 al 12 de octubre tendrá lugar la Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia, que alcanza su 148 edición.

 

La tradicional Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia es uno de los encuentros más importantes de la provincia en el ámbito agrícola y ganadero. Quesos y otros productos locales se darán cita en la XVIII Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera, este año con especial atención a los productos ecológicos.

 

Cabe destacar que se realizaran dos cursos muy interesantes durante la Real Feria de Ganado:

 

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Jornada de seguros agrarios sobre el sector ovino-caprino y pastos, 11 octubre, Villanueva de Tapia (Málaga)

El próximo 11 de octubre, se celebraran unas jornadas enmarcadas en la 148º Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia (Málaga) sobre seguros agrarios del sector ovino-caprino.

 

Es una acción de divulgación prevista por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Se celebraran de 11:30 h a 14:45 h en la Unidad de Estancia Diurna de Villanueva de Tapia (Parque Virgen de Gracia s/n).

 

La jornada está organizada por Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía con el objeto de informar sobre la situación actual del seguro agrario y de los cambios que se prevén a corto plazo, en la que se hará especial referencia a las siguientes líneas:

 

- Seguro para la cobertura de los gastos derivados de la retirada y destrucción de animales muertos en la explotación.

- Seguro de Explotación de Ganado Ovino-Caprino (línea 404)

- Seguro de compensación por pérdida de pastos (línea 410)

 

 

A continuación puedes consultar el programa de las jornadas.

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FIG Zafra acogió el XII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Florida

Entre los numerosos premios entregados destacan el de Mejor Ganadería y Mejor Cabra, que fue para la ganadería de Juan Antonio González Granados de San José del Valle (Cádiz)

 

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (ACRIFLOR) ha celebrado el XII Concurso Morfológico Nacional de la raza en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, evento que ha destacado por la gran calidad de los ejemplares participantes tanto en cuestiones morfológicas como en la presentación, según ha indicado José García, presidente de la Asociación.

 

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Nuevo catálogo de sementales de la Raza Florida

La Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida, ACRIFLOR, acaba de publicar el nuevo catálogo de sementales de la raza Florida. Con esta publicación, se actualizan los datos del valor genético de los sementales que forman parte de las ganaderías pertenecientes a ACRIFLOR y que se encuentran inscritas en el Libro Genealógico. Este catálogo es una herramienta importante y muy valiosa, tanto para los ganaderos como los técnicos, ya que se cuenta con la información genética de las mejores sementales presentes en los rebaños, facilitando y haciendo posible una selección fiable de los futuros reproductores.

Las evaluaciones genéticas de la Raza Florida se han obtenido mediante el método BLUP, presentándose en este catálogo las valoraciones de los mejores sementales para producción y tipo. La publicación de la sexta edición del Catálogo de sementales de la raza Florida es una clara y directa demostración de la buena consolidación del esquema de selección y mejora genética en esta raza. Presentándose así, como en los catálogos anteriores además de las evaluaciones genéticas para la producción y calidad de leche, las valoraciones genéticas para caracteres morfológicos; lo que ha sido posible gracias a las calificaciones morfológicas lineales que se continúan realizando sistemáticamente en las hembras cada año, muy especialmente de las hijas procedentes de inseminación artificial.

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Curso sobre Ganadería Ecológica y Desarrollo Rural en Villanueva de Tapia (Málaga)

Los próximos 10 y 1 de octubre se celebrará en Villanueva de Tapia (Málaga) un curso sobre Ganadería Ecológica y Desarrollo Rural organizado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

 

La inscripción se puede hacer en el siguiente enlace:

 

https://www.agroecologia.net/calendario-2/action~agenda/cat_ids~27,100/

 

A continuación te dejamos información sobre los contenidos y objetivos del curso así como el programa del mismo.

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El XII Concurso Morfológico de la Raza Florida se celebrará en Zafra

Según las previsiones, participarán en este Concurso Nacional un total de 74 animales, de los cuales hay 14 machos y las 60 cabezas restantes son hembras

La XII Edición del Concurso Morfológico Nacional de la raza caprina Florida tendrá lugar el próximo viernes 29 de septiembre a las 13:00 horas, evento que se llevará a cabo en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, que se extenderá desde el jueves 28 de septiembre hasta el miércoles 4 de octubre.

Según las previsiones, participarán en este Concurso Nacional un total de 74 animales, de los cuales hay 14 machos y las 60 cabezas restantes son hembras.

 

Además de esta actividad, la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Florida (ACRIFLOR) ha organizado, en colaboración con la Asociación Nacional de Criadores de Cabra de Raza Verata (ACRIVER), la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA), la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (CAPRIGRAN) y la Asociación de Asociaciones para el Control Lechero en Extremadura (ASCOEX) una serie de actuaciones concertadas con colegios de Zafra para que los alumnos puedan conocer estas razas amparadas con el Logotipo Raza Autóctona 100% y degusten sus productos.

Las razas caprinas andaluzas y sus productos estarán en la feria de ganado de Zafra (Badajoz)

La raza caprina florida celebrará su XII Concurso Morfológico Nacional de la Raza el viernes 29 de septiembre de 13 a 14:30 h en la nave circular del caprino.

ACRIFLOR también ofrecerá la actividad: “Aprende a dar el biberón a cabritos de la raza florida”, el jueves 28, viernes 29 y sábado 30 en dos horarios: 10 y 18 h.

 

El jueves 28, viernes 29 y sábado 30 también se celebrará la actividad de promoción de razas puras caprinas (Florida, Malagueña, Murciano-Granadina y Verata) y sus productos bajo la marca LOGOTIPO RAZA AUTÓCTONA 100%, en dos horarios: 11 y 17 h.

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III Concurso Provincial de Raza Caprina Malagueña en Vélez-Málaga

La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña celebra su tercer concurso provincial durante la Real Feria de Ganado de Vélez-Málaga

 

Por tercer año consecutivo, la Real Feria de Ganado de Vélez Málaga recupera la asistencia de ganado caprino de raza malagueña. La feria tendrá lugar del 28 al 30 de septiembre y estará instalada en la explanada del Santo Chiquito.

 

El III Concurso Provincial de la raza, en el que participarán 4 ganaderías se celebrará el viernes 29.

 

Además del concurso se celebrarán talleres para los más pequeños, como el Taller infantil de elaboración artesanal de queso, cuyo objetivo es que los niños aprendan el proceso artesanal de elaborar queso fresco de cabra Malagueña y conozcan el origen de la materia prima, así como de los animales que la producen: las cabras.

 

También se celebrará un taller de “Dale el biberón a un chivo”, para la cual, la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña dispondrá un corral de chivos lactantes con la idea de que los niños que se acerquen puedan disfrutar de esta simpática y divertida actividad.

 

Además de la presencia de ganado caprino también habrá un Mercado Equino con compraventa.

 

A continuación os mostramos el programa de actividades que llevará a cabo la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña en colaboración con el Ayuntamiento durante estos días:

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Jornada técnica sobre la herramienta informática "Eskardillo"

El próximo 13 de septiembre se celebrará en el salón de plenos del Ayuntamiento de Algodonales, de 11:30 de la mañana a las 14:00 horas una jornada técnica sobre la herramienta informática "Eskardillo".

 

En ellas se tratará para qué sirve y cómo funciona el programa informático de gestión ganadera –Eskardillo, software diseñado para los ganaderos criadores de caprino de raza pura y que ya disponen algunos de ellos.

 

El curso lo impartirán técnicos de la Asociación de Criadores de la cabra murciano-granadina, compañeros de la Federación Andaluza de Asociaciones de Criadores de caprino de raza Pura-CABRANDALUCÍA , al tener experiencia en el uso de esta herramienta.

 

Podrán asistir, además de los ganaderos/as de la asociación de criadores de la cabra Payoya , toda aquella persona interesada.

A continuación puedes descargarte el programa de las jornadas.

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Programa definitivo SEOC 2017

La Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) ha publicado el programa definitivo del XLII Congreso Nacional y XVIII Congreso Internacional, que se celebrará del 20 al 22 de septiembre en Salamanca.

 

A continuación puedes consultar el programa.

 

Más info en su web: http://seoc.eu/es/inicio/

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9ª Fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja, del 15 al 17 septiembre 2017

Del 15 al 17 de septiembre se celebrará en Casabermeja la IX Fiesta de la Cabra Malagueña.

 

Una fiesta repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres de leche de Cabra Malagueña…amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero.

 

Habrá degustaciones, catas, talleres, mercado de quesos, productos locales y artesanía, exposición de ganado, visitas turísticas guiadas y mucho más...

 

Apúntate a los concursos de pintura al aire libre (modalidad adulta e infantil) o al Concurso de Postres con Leche de Cabra Malagueña (“Natillas”).

 

Algunas actividades, como la de ¡Dale el biberón a un chivo! requieren inscripción previa.

 

En este enlace tienes el programa del evento y los sabrosos menús de los bares y restaurantes que participan. ¡No puedes faltar!: https://www.cabrama.com/2017/09/02/9%C2%AA-fiesta-de-la-cabra-malague%C3%B1a-en-casabermeja-del-15-al-17-septiembre-2017/

Curso teórico práctico de inseminación artificial en caprino

CABRAMA realiza un curso de inseminación artificial en su sede de Casabermeja (Málaga) del 13 al 15 de septiembre

 

 

Título del curso:

“Inseminación Artificial en ganado caprino para la difusión de la mejora de la raza”

Fecha:

13, 14 y 15 de  septiembre de 2017

Lugar de celebración:

Sede Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y su Centro de Selección Ganadera

El Pozuelo, s/n, 29160 – Casabermeja (Málaga)

Precio del curso:

280 €. Incluye: Curso, comidas de trabajo y certificado

Periodo de inscripción:

del 2 de agosto al 6 de septiembre de 2017

Plazas: 16 plazas por selección de solicitudes.

Fecha de la selección: 7 de septiembre

 

Remitir debidamente cumplimentada por e-mail la solicitud de inscripción disponible en www.cabrama.com a la dirección: cabrama@cabrama.com

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El Congreso anual de la SEOC 2017 se celebra en Salamanca del 20 al 22 de septiembre

XLII Congreso Nacional y XVIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)

 

Los días 20, 21 y 22 de septiembre de 2017 se celebrará  en la ciudad de Salamanca, gracias a la acogida y colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, el XLII Congreso Nacional y XVIII Internacional de la SEOC.

 

La sede del Congreso será La Hospedería Fonseca, perteneciente a la Universidad de Salamanca. Su situación es privilegiada ya que se encuentra en pleno centro de la ciudad, formando parte de su patrimonio histórico.

 

Aquí os dejamos un enlace a la web donde podrás descargarte el programa definitivo, el boletín de inscripción y el boletín de alojamiento:

http://seoc.eu/es/proximo-congreso/

Inaugurada la Casa de la Cabra Malagueña en Casabermeja

El martes 18 de julio a las 20 h tuvo lugar la inauguración del Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña, la “Casa de la Cabra Malagueña”, ubicado en la antigua Casa del Alguacil, en la calle Corralón de Casabermeja.

 

Este Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña servirá para continuar trabajando en el conocimiento de la cabra malagueña y la puesta en valor de sus productos, un proyecto que se ha hecho realidad gracias a la colaboración entre distintas instituciones como la Junta de Andalucía, Diputación Provincial de Málaga, el Ayuntamiento de Casabermeja y la Fundación Daniel & Nina Carasso.

 

En la inauguración, el alcalde la localidad, D. Antonio Artacho Fernández y otros concejales de la corporación así como el Vicepresidente de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, D. Francisco Chicón Podadera, estuvieron acompañados de D. José Luis Ruiz Espejo, Delegado Provincial del Gobierno en Málaga; Dª. Mª Monsalud Bautista Galindo, Delegada Provincial de Cultura, Turismo y Deporte en Málaga; D. Francisco Javier Salas Ruiz, Delegado Provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Málaga; D. Francisco Oblaré Torres, Diputado Delegado de Fomento e Infraestructuras y  de Dª Eva Torremocha, Responsable del programa de Alimentación Sostenible España de la Fundación Daniel & Nina Carasso.

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El MAPAMA crea divertidos juegos para promocionar las razas autóctonas

En la página web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se puede descargar todo el material necesario para realizar tres juegos en las escuelas, diseñados para niños de entre 4º y 5º de primaria.

Los objetivos básicos de estas actividades son: acercar el mundo ganadero a los niños, trasladarles conceptos clave sobre nuestras razas autóctonas y el distintivo 100% raza autóctona en sus productos y reconocer dónde se pueden encontrar estos productos asociándolos a un consumo responsable.

En enlace de descarga de estos divertidos juegos es:

 

http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/arca/Juegos-Escuela-Razas-Autoctonas.aspx

El chivo Payoyo protagonista del programa 'S.O.S Alimentos. Karra al rescate' de TVE

En 'S.O.S Alimentos. Karra al rescate' el actor Karra Elejalde se convierte en un agente secreto que recorre el país dispuesto a superar una dura misión: el rescate de alimentos que no deben desaparecer.

 

El mundo está amenazado por la sobreexplotación, y la mayoría de la población se ha olvidado de los productos típicos de proximidad. Muy pocos han visto un chivo payoyo, han saboreado un ajo elefante o saben qué es el kale. Ha llegado el momento de salvar de la extinción a los productos autóctonos que corren un grave peligro.

 

En el último programa Karra se desplazó a la localidad malagueña de Casares para conocer de cerca a este animal, de la mano de Juan Ocaña de la Quesería Sierra Crestellina y de Diego del Río  que fue jefe de cocina en el restaurante El Lago de Marbella con una estrella Michelin), entre otros.

 

Aquí podéis ver el programa al completo:

 

http://www.rtve.es/m/alacarta/videos/sos-alimentos-karra-al-rescate/sos-alimentos-karra-rescate-malaga/4107443/?media=tve

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Carmona (Sevilla) acogió la 8ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía

Los pasados 8 y 9 de junio, se celebraron unas jornadas técnicas basadas en la Calificación Morfológica Lineal como criterio de selección de la Raza Caprina Florida, organizadas por la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida “ACRIFLOR”. Estas jornadas forman parte de  la octava edición de la Escuela de Jueces de ganado caprino lechero, organizada por la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de raza pura “CABRANDALUCIA”.

  

La formación corrió a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero), quien nos hace este resumen:

 

Tras una pausa en 2016, debido a la adaptación al nuevo marco establecido por la Junta de Andalucía en su relación y apoyo a las Asociaciones de ganaderos, la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura ha retomado este año de nuevo la Escuela de Jueces de caprino Lechero, que se ha celebrado en Carmona, Brenes, La Campana y La Luisiana, municipios todos de la provincia de Sevilla,  los días 8 y 9  de junio en su octava edición.

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Los ganaderos de raza Payoya debaten sobre el control lechero y las producciones en sus granjas

La Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya organiza la jornada técnica titulada ‘Situación de los controles de rendimiento lechero y análisis de las producciones en las explotaciones de raza caprina Payoya’. Se celebrará el próximo 27 de junio en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Algodonales (Cádiz).

 

PROGRAMA: 

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ABLANSE celebra las II jornadas informativas de la blanca andaluza

“La importancia de este tipo de actividades está en poder compartir conocimientos entre técnicos y ganaderos”, señala la secretaria ejecutiva de la Asociación

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Blanca Andaluza o Serrana (ABLANSE) celebrará, el próximo miércoles 7 de junio, la II Edición de las Jornadas Informativas de la Blanca Andaluza, evento en el que se llevará a cabo una valoración del Programa de Mejora de la raza.

“Las primeras Jornadas tuvieron una muy buena acogida y fueron muy productivas”, comenta Sara Rey, secretaria ejecutiva de la Asociación, que añade que, aunque el evento se centra en la raza y en aspectos específicos del Programa de Mejora, está abierto a todo aquél que esté interesado en conocer esta raza caprina.

 

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Curso "Gestión de los pastos en la dehesa”

La Asociación de propietarios rurales, productores de caza y conservadores del medio rural de Andalucía- APROCA-Andalucía, en colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) organiza el curso "Gestión de los pastos en la dehesa", en el marco del proyecto Life Biodehesa.

 

Éste tendrá lugar los días 12, 13, 14 y 15 en San Bartolome de la Torre (Huelva).  


Para inscripciones o más información, pongase en contacto con el técnico del proyecto en APROCA-Andalucia: Teléfono: 646197050 (Javier), email: javier.aproca.lifebiodehesa@gmail.com

 

 

Aquí puedes descargarte el programa del curso.

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La Calificación Morfológica Lineal como criterio de selección de los reproductores de la Raza Caprina Florida

La 8ª Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía José Antonio Sánchez Romero se celebrará en Carmona los días 8 y 9 de junio de 2017

 Los próximos 8 y 9 de junio, se celebrará unas jornadas técnicas basadas en laCalificación Morfológica Líneal como criterio de selección de la Raza Caprina Florida, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de la raza caprina Florida “ACRIFLOR”.

 

La presente edición oferta un máximo de 40 plazas para ganaderos y técnicos del sector. Es una actividad muy demandada entre los ganaderos de razas puras, ya que se trata de uno de los objetivos descrito en el Programa de Mejora de la Raza, además de la importancia que tiene los conocimientos que se adquieren. Éstos sirven para aprender a seleccionar los mejores reproductores morfológicamente, así como para la participación en concursos morfológicos con los animales. Los parámetros que se aprenderán a medir en esta escuela de jueces repercuten en la producción, la longevidad y por tanto en la rentabilidad de los animales. Pero a pesar de la gran demanda hay que limitar el número de plazas para no dificultar las labores de juzgamiento, que este año se llevará a cabo con lotes de cabras de la raza caprina Florida.

 

Las jornadas se celebrará en dos jornadas con dos niveles: nivel iniciación, impartido el primer día, para todos aquellos ganaderos que sea la primera vez que acuden a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo han obtenido un certificado de asistencia; y nivel perfeccionamiento en la segunda jornada, al que tienen que acudir los alumnos del primer nivel para obtener la calificación pertinente y a ganaderos que quieran mejorar su puntuación de ediciones anteriores.

 

La formación correrá a cargo de D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero). A la finalización se le otorgará a cada asistente un certificado que, según su puntuación, lo capacitará para juzgar en concursos nacionales (juez A), concursos regionales (juez B) o simplemente un certificado de asistencia si no cumple los requisitos para los grupos anteriores.

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XXVIII Concurso Subasta Nacional y X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

Del 2 al 4 de junio de 2017, la Asociación Española de Craidores de la Cabra Malagueña celebrará en la carpa ganadera del recinto ferial de Antequera nuestro XXVIII Concurso Subasta Nacional y nuestro X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña.

 

Agrogant´17 es la 1ª feria con animales libres de Agalaxia Contagiosa del país (certificado por la Facultad de Veterinaria de Murcia).

 

Programa:

 

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Beca de la Fundación del Monte Mediterráneo

La Fundación del Monte Mediterráneo convoca una beca  para aprender a ser pastor en la trashumancia con conocimientos de apicultura y guía de naturaleza.

 

Ofrecen:

Estancia de mediados de junio a mediados de octubre en los puertos de Vidrieros y Salamón/Lois con pastores y ganaderos profesionales.

Los días libres estancia en albergue/hospedaje en los pueblos para comprar comida, lavar ropa, etc. (todo pagado).

Estancia rotativa en los diferentes puertos.

€ 300.-/mes beca para comprar comida y gastos personales

 

Contacto: ernestine.luedeke@gmail.com

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Una ganadería de ACRIFLOR, protagonista de ‘aquí la tierra’ de TVE

El programa diario de la televisión pública española visitó la ganadería El Bucarito y fue testigo del proceso de elaboración del queso azul hecho con leche cruda de cabra Florida

El programa diario de TVE Aquí la Tierra que se emitió el pasado jueves 11 de mayo, visitó la ganadería El Bucarito, en Rota (Cádiz), para conocer el proceso de elaboración del queso azul hecho con leche cruda de cabras de raza Florida.

 

 

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La Carolina acogerá las II jornadas técnicas de ganadería y territorio

La actividad tendrá lugar el próximo 12 de mayo y en la que se hablará sobre temas tan importantes para el sector ganadero como la dehesa, la pac y la trashumancia

Tras el éxito de participación de la edición anterior, La Carolina acoge por segunda vez, en el marco de su Feria Ganadera, las Jornadas Técnicas de Ganadería y Territorio, actividad que tendrá lugar el próximo 12 de mayo y en la que se hablará sobre temas tan importantes para el sector ganadero como la dehesa, la PAC y la trashumancia.

 

El programa completo de las Jornadas es el siguiente:

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Real Feria Ganadera de Ronda 2017. 19, 20, 21 de Mayo 2017

La Cabra Payoya estará presente un año más en la feria ganadera de Ronda, AGRORONDA,  del 19 al 21 de mayo.

 

Aquí puedes consultar el programa de actividades previsto:

 

Viernes 19 de mayo de 2017

·         Exposición de animales en la carpa ganadera.

·         Pintacabras: “Taller de CabrArt”.  

 

Los niños de cualquier edad tendrán un espacio en la carpa ganadera donde dibujar la cabra Payoya, la oveja Merina de Grazalema y a la vaca Pajuna;  cuando terminen colgarán sus dibujos en un tablón y podrán participar en un concurso donde se premiará el dibujo más chulo de la cabra Payoya, la oveja merina de Grazalema y la vaca Pajuna. 

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VIII Concurso de Fotografía Cabrandalucía

Con motivo de la celebración del VIII Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía ha convocado el VII Concurso de Fotografía con el patrocinio del Ayuntamiento de Carmona. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad.

 

 

Aquí puedes consultar las bases del concurso.

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Jornadas Técnicas del Programa de Mejora de la Raza Murciano Granadina

El 9 de mayo de 2017, a las 10:30 h, tendrán lugar en la sede de CAPRIGRAN (Fuente Vaqueros, Granada), las Jornadas Técnicas del Programa de Mejora de la Raza Murciano Granadina con el siguiente programa:

 

10,30: Inauguración de las Jornadas a cargo de D. José Entrena Avila, Presidente de la Excma. Diputación de Granada.

 

11,00: “Avances y Objetivos del Programa de Mejora”, a cargo de D. Javier Fernández Alvarez, Secretario Ejecutivo de CAPRIGRAN.

 

12,00: “Progreso Genético y Evaluación Genética 2016-2017”, a cargo de D. Juan Vicente Delgado, Profesor Titular de Genética de la Universidad de Córdoba y D. José Manuel León Jurado, Centro Agropecuario Provincial. Delegación de Agricultura y Medio Ambiente. Diputación de Córdoba.

 

13,00: “Herramientas del Programa de Mejora: Eskardillo Electrónico - Inteka”, a cargo de D. Emilio Martínez Hurtado, Jefe de Proyectos de I+D+i de CAPRIGRAN.

 

14,00: Mesa Redonda, Conclusiones y Clausura.

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Resultados XIII Concurso Morfológico de la Raza Murciano-Granadina Pozoblanco 2017

Durante la XXV edición de la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches se realizó el XIII Concurso Morfológico de la Raza Murciano-Granadina, con Categoría Nacional como máximo exponente de la Raza y apuesta decidida de los ganaderos del Valle de los Pedroches que pertenecen a la Asociación Nacional de Criadores de Caprino Murciano-Granadina (CAPRIGRAN).

 

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Ya está disponible la Programación del VIII Foro Nacional del Caprino. Abierto el plazo de inscripción

Abierto el plazo de inscripción para el único foro de debate nacional sobre el sector caprino, que se celebrará los días 11 y 12 de mayo en Carmona (Sevilla).

 

28 empresas y entidades relacionadas con el sector apoyan el evento.

 

“Afrontando nuevos retos de futuro”  será el lema de la octava edición de este foro.

 

El 11 de mayo por la mañana tendrá lugar el primer módulo, el cual versará sobre la producción caprina titulado “Nuevos retos, nuevas herramientas” con los siguientes objetivos:

“La producción ganadera avanza y con ello las distintas herramientas que nos aporta especialmente la tecnología. El sector caprino ha sido un sector con una importante tradición que le acarrea cierta dificultad para implementar nuevas herramientas. Pero hoy las hay. La mejora genética, las herramientas informáticas para el control y la gestión de las explotaciones, el uso y el desarrollo de los seguros agrarios para el sector caprino, son algunos de estos ejemplos.”

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Un total de 61 ejemplares estarán presentes en el XIII Concurso Nacional de Murciano-Granadina

El XIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Murciano-Granadina, que se celebrará durante la XXV Feria Agroganadera Valle de los Pedroches en Pozoblanco (Córdoba) el próximo jueves, día 20 de abril, contará con la presencia de un total de 61 ejemplares de la raza.

 

En concreto, se trata de 24 machos y 37 hembras, según los datos aportados por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas).

 

Hay que tener en cuenta que este concurso está organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran).

 

De esta forma, será el escaparate principal de esta asociación de las dos que comparten la gestión del libro genealógico de la raza mayoritaria en el caprino español.

 

 

En el marco de la Feria de Pozoblanco también se celebrará una subasta de la raza ovina Merina, en la que se espera una presencia masiva de 25 machos y 250 hembras. Por último, también habrá exposición de Fleischschaf, Ile de France y Florida.

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Éxito de las jornadas técnicas de ACRIFLOR en la feria de primavera de Zafra 2017

Centradas en los resultados obtenidos en las actuaciones del Programa de Mejora de la raza, contaron con asistencia de ganaderos, veterinarios y técnicos de la Asociación.

 

 

El pasado viernes 31 de marzo, en el marco de la Feria de Primavera de Zafra, la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (ACRIFLOR) celebró sus XIII Jornadas Técnicas centradas en los resultados obtenidos en las actuaciones del Programa de Mejora de la raza. Con asistencia de ganaderos, veterinarios y técnicos de la Asociación, las jornadas fueron inauguradas por José Sánchez Garrote, representante de la Junta Directiva de ACRIFLOR; José Carlos Contreras Asturiano, alcalde de Zafra; y Antonio Cabezas García, director general de Ganadería y Agricultura de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura. 

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XIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Murciano-Granadina - Pozoblanco 2017

El XIII CONCURSO MORFOLÓGICO NACIONAL DE LA RAZA MURCIANO-GRANADINA se celebrará durante la XXV Feria Agroganadera Valle de los Pedroches el próximo 20 de Abril a partir de las 12:30.

 

CAPRIGRAN ha organizado junto a CONFEVAP las I Jornadas Técnicas de Caprigran para abordar la Nueva Orden de Tuberculosis Caprina en Andalucía que está prevista que se publique a mediados de año. Estas Jornadas se celebrarán el viernes 21 a partir de las 12:00 en las instalaciones de COVAP.

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Publicado el Plan de actuación sobre la tuberculosis en especies silvestres

El MAPAMA ha publicado elPlan de Actuación sobre la Tuberculosis en Especies Silvestres, que podréis consultar en el enlace que os incluimos a continuación:

 

http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/patubes2017_tcm7-452413.pdf

 

Con la publicación de este Plan, la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad pretende establecer un documento técnico marco que permita sentar las bases sobre una futura normativa en materia de control sanitario de la fauna silvestre. Como podréis ver, se trata de un documento bastante completo que contempla información genérica sobre la Tuberculosis, medidas de actuación del Programa Nacional de Vigilancia Sanitaria en fauna silvestre, y las posibilidades de actuación e intervención sobre la fauna silvestre en materia de Tuberculosis.

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Incorporación de dos nuevos sementales de la raza Florida al IFAPA de Hinojosa del Duque

Con el fin de contribuir al desarrollo y Programa de Mejora Genética de la cabaña caprina de la Raza Florida, se han incorporado al IFAPA de Hinojosa del Duque, en la provincia de Córdoba, dos nuevos sementales de la raza Florida de ganaderías que forman parte de ACRIFLOR.

Bordallo y Camarón, los dos machos, nacidos en marzo y agosto de 2016,  provienen de dos ganaderías inscritas en la Asociación, pertenecientes a Rubén Lancharro Reyes (CP) situada en Montemolín, y a Juan Pedro Fernández Álava (FA), en Pallares, las dos de la provincia de Badajoz.

 

Ambos machos tienen sus maternidades contrastadas por pruebas de ADN y se encuentran inscritos en el Libro Genealógico de la raza. Está previsto que empiecen a formar parte de la campaña de inseminación de primavera de este año.

 

En las siguientes tablas podréis observar las valoraciones genéticas de cada madre de los sementales y los resúmenes de producción de las medias de las hijas tanto de las madres como de los padres de los sementales.

 

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