XIV Foro Nacional del Caprino

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El XIV Foro Nacional del Caprino se celebrará los días 20 y 21 de junio en Jerez de la Frontera (Cádiz)

El XIV Foro Nacional del Caprino, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones

de Ganado Caprino de Raza Pura CABRANDALUCÍA, se celebrará los próximos 20 y 21 de junio en los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera (Cádiz) con la inestimable colaboración de la Diputación Provincial y el ayuntamiento de la localidad.

 

Es la primera vez que el foro se celebra en esta provincia, siendo la única provincia andaluza en la que aún no se había celebrado este evento exclusivo del sector caprino. La asociación anfitriona de este año es la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, cuya sede radica en Algodonales (Cádiz). El evento se celebrará en los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera y se restrasmitirá en streaming.

 

A un mes de la celebración del mayor evento formativo del sector caprino, se abre el periodo de inscripción, cuyo plazo estará abierto hasta el jueves 13 de junio

 

 

Con el título “Trabajando por un futuro. Desafíos y amenazas del sector caprino en España” el sector analiza los retos a los que se enfrenta en la actualidad para poder trazar una ruta eficiente que lo lleve a buen puerto, en la que intervendrán 24 ponentes y moderadores nacionales e internacionales.

 

En esta edición, en la ponencia inaugural se intentará abordar la problemática que sufre a diario el sector agrario, así como la perspectiva que tiene el consumidor acerca de ello. En el foro también se debatirá sobre los retos de futuro que debe abordar la sanidad animal ante las nuevas normativas del veterinario de explotación, los planes sanitarios y la financiación de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera. En este ámbito, también se expondrán diversas temáticas como manejo, alimentación, diferentes enfermedades o la prevención de las mismas. En la segunda jornada se llevará a cabo un análisis en profundidad del mercado lácteo europeo.

 

Como actividad complementaria a la formación se celebrará una cata maridaje de quesos de cabra andaluces 100% raza autóctona con vinos de la D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry. 

 

INFORMACIÓN GENERAL:

 

FECHAS Y HORARIOS.

 

XIV Foro Nacional Caprino.

20 Y 21 DE JUNIO DE 2024

Formato mixto (presencial y virtual).

 

PLAZO DE INSCRIPCIÓN PRESENCIAL: hasta el 13 de junio de 2024.

 

SEDE DEL FORO.

Lugar de celebración: Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera.
Jardines de la Atalaya, C. Cervantes, 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz

ACTOS DEL CONGRESO.

Coffe-breaks: Museos de la Atalaya

Almuerzos: Museos de la Atalaya

Cena de gala: Museos de la Atalaya

 

HOTEL OFICIAL DEL CONGRESO.

- Hotel Hipotels Sherry Park ****

 

Av. Alcalde Álvaro Domecq, 11, 11405 Jerez de la Frontera, Cádiz

 

¡Atención! Si estás interesado en alojarte en el Hotel Oficial del Foro Caprino debes reservar a través de la web www.hipotels.com utilizando el código de descuento especial para el foro, que es la palabra: CABRANDALUCIA.

 

Precios concertados:

Habitación doble con desayuno buffet incluido:88 € (IVA incluido)

Habitación doble uso individual con desayuno buffet incluido:72 € (IVA incluido)

 

INSCRIPCIONES

¡Atención! Este año las inscripciones son mediante formulario, no hay venta de entradas a través de la web de cabrandalucía.

 

INSCRIPCIONES INDIVUALES PRESENCIALES: a través del formulario: https://forms.gle/EysaQcz7r77MWDBp9

Para hacer efectiva la inscripción, deberás enviar el justificante de transferencia a: forocaprino@gmail.com para poder terminar de efectuar la reserva.

Las inscripciones realizadas a través del formulario son individuales.

 

CUOTAS DE INSCRIPCIÓN DEL FORO.

Precio por persona de las inscripciones (IVA incluido).

- Entrada + comidas los 2 días: 130 €

- Entrada sólo día 20 + comida: 80 €

- Entrada sólo día 21 + comida: 80 €

- Cena de Gala día 20 de junio: 45 €

La cuota de inscripción presencial al Foro incluye: Acreditación entrada a sala de mesas redondas y almuerzos y cena, en su caso. Carpeta con documentación del Foro. Diploma de asistencia.

 

INSCRIPCIONES GRUPALES PRESENCIALES:

En el caso que quiera llevar a cabo una inscripción grupal (4 personas o más), deberá ponerse en contacto con nosotros en el email forocaprino@gmail.com y le indicaremos la manera de hacer su inscripción efectiva.

 

INSCRIPCIONES INDIVUALES VIRTUALES: a través del formulario: https://forms.gle/afHXq4EKzP5iLrqC8

Precio inscripciones VIRTUALES (IVA incluido): 48 €

La cuota de inscripción virtual al Foro incluye: acceso a todas las ponencias del congreso, que estarán disponibles sólo con el código de acceso individualizado hasta el 31/08/24.

Entrega de códigos de acceso a la web para visualizar el congreso en directo o acceder a las ponencias grabadas: los códigos de acceso se enviaran a los usuarios 3 días antes de la celebración del evento.

 

 

 

DISTINTIVOS DE PARTICIPANTES EN EL FORO.

Por razones de seguridad y control es imprescindible llevar, en lugar visible, la acreditación que se entregará con la documentación y que permite la entrada a la sala del Foro, almuerzos, cena y alojamiento.

 

SECRETARIA TÉCNICA, INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES.

Sede administrativa de Cabrandalucía.

Cortijo Peinado. Carretera Atarfe-Fuente Vaqueros, km 1,5. 18340. Fuente Vaqueros, Granada.

http://www.cabrandalucia.com

Correo electrónico: forocaprino@gmail.com

PROGRAMA

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PROGRAMA XIV FORO NACIONAL CAPRINO

Jerez de la Frontera (Cádiz), 20 y 21 de junio 2024

 

“Trabajando por un futuro. Desafíos y amenazas del sector caprino en España”

 

Jueves 20 de junio 2024

 

09:00 h. Recogida de documentación.

 

10:00 h. Inauguración.  Representante del Ayuntamiento de Jerez, Representante del Colegio de Veterinarios de Cádiz, Representante de Diputación de Cádiz, Representante de la Junta de Andalucía, Presidente de Cabrandalucía, Representante MAPA.

 

10:30 h. Presentación del proyecto "Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta". Dª Cristina Velasco Bernal, Presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz.

  

10:45 h. CONFERENCIA INAUGURAL: “El futuro del sector caprino español: desafíos y oportunidades”. Dª Ana Rodríguez Castaño. Directora general de producciones y mercados agrarios. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

11:15 h. TERTULIA-DEBATE: “Retos de futuro en la sanidad animal: programas sanitarios, el veterinario de explotación y la financiación de las ADSGs”.

 

Modera: Dª Cristina Velasco Bernal, Presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz.

 

D. Manuel Fernández Morente. Jefe de Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Andalucía (por confirmar).

Dª Gema López Orozco. Jefa de Área de Higiene de la Producción Primaria. SG Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

D. José Antonio Rodríguez Correa. Jefe de Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Extremadura.

Dª Silvia Berrocal Martínez. Veterinaria de los Servicios Técnicos de Pequeños Rumiantes de ALIMER SC.

Ganadero/a de Cabrandalucía por confirmar.

 

12:30 h. Café.

 

13:00 h. ESPACIO FORO CAPRINO CEVA. Espacio patrocinado por CEVA.

 

Presenta y modera: D. Javier Acosta. Técnico de CEVA Salud Animal para pequeños rumiantes.

 

“Fiebre Q: experiencia en diferentes brotes clínicos caprinos”. D. Ángel Gómez Martín. Doctor en Sanidad Animal por la Universidad de Murcia.

 

“Impacto del manejo reproductivo en caprino”. D. Juan Miguel Segovia. Veterinario en AVEGA GESTION S.L.

 

14:30 h. Almuerzo en Salón Don Jorge de los Museos de la Atalaya.

 

16:30 h. ESPACIO FORO CAPRINO ADISSEO. Espacio patrocinado por ADISSEO.

 

Ponencia: “Nutrientes clave en caprino lechero”. D. Enrique Fraile Pernaute. Veterinario  Responsable Técnico Rumiantes Iberia de Adisseo.

 

17:30 h. Café.

 

18:00 h. ESPACIO FORO CAPRINO HIPRA. ENTREVISTA-DEBATE “10 años avanzando juntos en la prevención de mamitis”. Espacio patrocinado por HIPRA.

 

Presenta y modera: D. Miguel Ángel Sanz Franco. Técnico de pequeños rumiantes de HIPRA.

 

D. Demetrio Herrera. Consultor de Calidad de Leche Q-Llet.

 

19:00 h. ESPACIO FORO CAPRINO LOS REMEDIOS-PICASAT. Espacio patrocinado por LOS REMEDIOS-PICASAT.

 

Ponencia: “Utilidad del análisis de Urea en Leche de cabra” D. Salvador Sánchez Vargas. Veterinario de la Cooperativa Los Remedios-PICASAT.

 

20:00 h. Fin de la primera jornada.

 

22:00 h. Cena de Gala XIV Foro Nacional del Caprino en Salón Don Jorge de los Museos de la Atalaya. Entrega de premios del XIV Concurso de Fotografía de Cabrandalucía. Concurso patrocinado por ALIMER.

Entrega del I Premio RACVAO al mejor poster de la Sesión de Posters de la Asociación Internacional de Caprino (IGA-Goat) en el XIV Foro Nacional del Caprino. Concurso patrocinado por la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental (RACVAO).

 


Viernes 21 de junio de 2024

 

10:00 h. Ponencia: “¿Quién le pone el precio a la leche de cabra?”.

D. Alfonso Raffin del Riego. Exdirectivo industrias lácteas y de piensos. Consultor Agroalimentario.

 

10:45 h. Café.

 

11:15 h. Ponencia: “El mercado lácteo español: perspectivas para la leche de cabra”.

D. Luis Calabozo Morán. Director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL).

 

11:45 h. TERTULIA-DEBATE: “Análisis del mercado lácteo europeo”. Espacio patrocinado por COVAP Alimentación animal.

 

Modera: Dª Sophie Espinosa. Directora de la Federación Nacional de Criadores de Cabras de Francia- FNEC.

 

D. Jacky Salingardes. Presidente de la Federación Nacional de Criadores de Cabras de Francia- FNEC.

D. Luis Calabozo Morán. Director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL).

D. Jorge Morales. Gerente de Compras y Relaciones Institucionales en LIDL España  (por confirmar).

D. Eduard Gelpi Giménez. Responsable Nacional Aprovisionamientos Agropecuarios en Grupo TGT.

D. Emilio De León y Ponce de León. Director de Producciones Ganaderas de COVAP.

Ganadero/a de Cabrandalucía (por confirmar).

 

13:45 h. Presentación de conclusiones del Foro a cargo de Olga González Casquet, Secretaria Ejecutiva de PAYOYA y con la colaboración de la Revista Tierras de Caprino; y Clausura del XIV Foro Nacional del Caprino.

 

14:00 h. Cata maridaje de Quesos de cabra gaditanos de 100% Razas Autóctonas Andaluzas y Vinos D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry. D. Francisco Ruiz Morales, Técnico Especialista del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA-Junta de Andalucia) y Director Regional de la IGA en Europa Occidental.

 

14:30 h. Almuerzo tipo cóctel en el Patio Porticado de los Museos de la Atalaya.


 

ACTIVIDADES PARALELAS: 

 

- XIV Concurso de Fotografía de Cabrandalucía. Patrocinado por ALIMER.

Con motivo de la celebración del XIV Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía convoca el  XIV Concurso de Fotografía. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad. Podrán concursar los inscritos en el congreso así como todos los ganaderos socios de Cabrandalucía. Tema: todos los relacionados con la caprinotecnia y el ganado caprino. Bases:

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- Sesión de poster de la IGA y Premio al mejor póster por RACVAO.

La Asociación Internacional de Caprino (IGA-goat) es una red global de personas y organizaciones interesadas en el desarrollo del sector caprino a nivel mundial. Entre sus misiones destaca la de promocionar el desarrollo y la investigación del sector caprino para el beneficio de la población.

Como ocurrió en las ocho últimas ediciones del Foro Nacional de Caprino, participaremos organizando una sesión de póster, con objeto de que investigadores, técnicos, empresas y organismos puedan presentar las actividades, proyectos e investigaciones que están llevando a cabo alrededor del sector caprino.

 

Este año la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental (RACVAO) convoca el Premio RACVAO al mejor póster presentado en el XIV Foro Nacional del Caprino, dotado con 400 euros. Bases:

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Los trabajos serán enviados a la dirección: igaespana2024@gmail.com siguiendo el modelo que puede encontrar en la web de Cabrandalucía. La fecha límite de recepción de trabajos será el jueves 13 de junio de 2024.

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Durante el primer día de celebración del foro se dispondrá de un espacio para la colocación de los posters. Estos tendrán un tamaño de un A2 (420 x 594 mm). Posteriormente, los posters serán publicados “on line” en la web www.cabraespaña.com En caso de que ningún miembro del equipo pueda asistir al Foro, póngase en contacto con nosotros en el correo igaespana2024@gmail.com

 

Se expedirá un certificado de presentación de los trabajos.